Enlace al post original Maridaje de Quesos y vinos
Grageas de Protocolo: Restauración Y Catering @GerardoEIP
Enlace al post original Grageas de Protocolo: Restauración Y Catering
Los cubiertos y su colocación en la mesa / Cutlery – Nada es Imposible
Hola a todos. Hoy vamos a hablar de un tema que me encanta, la cubertería. Al igual que la vajilla, es un elemento imprescindible en cualquier mesa, ya sea formal e informal. Existen tantos tipos c… Origen: Los cubiertos y su colocación en la mesa / Cutlery
Veganos: ¿alguien se acordó de ellos? [email protected]
Seguimos hoy con un post más de la serie sobre los alimentos -kosher, halal, celiacos- que debemos tener siempre en cuenta cuando organizamos un evento en el que se va a servir comida. Siempre que hay que preguntar y estar preparado para ofrecer algo distinto. En el post de hoy: veganos. Origen: Veganos: ¿alguien se acordó de ellos?
New York Caterers Fight Back Against Rules Designed to Rein In Large Events [email protected]
Proposed regulations from the New York State Liquor Authority would limit access to one-day permits for large events. Hosting large-scale events in New York City as we know it may never be the same. The New York State Liquor Authority (SLA) has proposed rules to limiting access to one-day permits for large events. Origen: New York Caterers Fight Back Against Rules Designed to Rein In Large Events
La mesa de la cena del MWC2018 – @protocolovista
En cuanto los medios publicaron las primeras fotos de la cena previa a la inauguración del Mobile World Congress los mentideros protocoleros se lanzaron sobre ella. No para discutir de política sino para pasarnos un buen rato comentando detalles o elementos de protocolo Origen: La mesa de la cena del MWC2018
¿Qué recordamos de una fiesta? el banquete #Refraneroprotocolero @MariaPSC en Protocolo con Corsé
Entrada de fotos por @MariaPSC. Origen: ¿Qué recordamos de una fiesta? el banquete #Refraneroprotocolero
Cubertería: ¿sabemos para qué sirve cada pieza? – @protocolovista
La cubertería es de las primeras cosas que se compran: no comemos con la mano. ¡Eran un clásico de las listas de boda! Y antes de que hubiera listas, un típico regfalo para los novios. Son muchas piezas cada una con un uso diferentes. ¿Las conocemos todas? Origen: Cubertería: ¿sabemos para qué sirve cada pieza?
Drink & Be Merry: 11 Cocktail Ideas for Holiday Parties
Origen: Drink & Be Merry: 11 Cocktail Ideas for Holiday Parties
DISEÑO DEL MENÚ DE UN EVENTO – IDEAS SON EVENTOS
Diseñar un menú implica: elegir bien los alimentos teniendo en cuenta el gusto de nuestros invitados. Para crear un menú debemos tener en cuenta varios asp Origen: DISEÑO DEL MENÚ DE UN EVENTO – IDEAS SON EVENTOS
“Todo lo que dice o hace un jefe de sala, comunica”
¿Por qué un jefe de sala debe de tener conocimientos de protocolo? Nuestra docente Experto Universitario en Maître, Mª Amparo Pastor, te da las claves. Origen: “Todo lo que dice o hace un jefe de sala, comunica”
¿CUÁNDO HACER UN BUFFET? – IDEAS SON EVENTOS
Un buffet es la solución perfecta cuando tienes invitados en casa y no sabes qué receta preparar. Con esta opción será difícil que falles. Origen: ¿CUÁNDO HACER UN BUFFET? – IDEAS SON EVENTOS
Así se prepara una cena de gala en el Palacio Real
ABC asiste a los preparativos de una ceremonia de Estado en la que Patrimonio Nacional hace alarde de siglos de sabiduría en el arte de recibir Origen: Así se prepara una cena de gala en el Palacio Real
Cantidades: ¿hablamos de comida? (IV) – Protocolo a la vista
Volvemos hoy a nuestra serie sobre el cálculo de cantidades: en esta ocasión lo haremos de comida y nos basaremos en un cóctel. Origen: Cantidades: ¿hablamos de comida? (IV) – Protocolo a la vista
El sistema de colocación de invitados (y II) – GMS Protocolo y Eventos
El lunes pasado estuvimos haciendo números con la mesa rectangular, y con el sistema para colocar nuestros invitados a cenar o comer en ella. Y los hicimos, porque a la hora de colocar a los comensales en la mesa es importante saber qué puestos de esa mesa con “los más importantes” o los mejor situados con respecto al anfitrión. Independientemente … Leer más Origen: El sistema de colocación de invitados (y II) – GMS Protocolo y Eventos
Esto no me sabe a nada…. – GMS Protocolo y Eventos
Cada alimento tiene su sabor. Parece obvio y nada original. Sin embargo, y a pesar de lo evidente, para que disfrutemos de cada sabor deberíamos tener cierto cuidado al pautar, ordenar o elegir el orden en el que nos los vamos a comer. Los sabores los apreciamos con la lengua, que es más sensible de lo que uno cree y … Leer más Origen: Esto no me sabe a nada…. – GMS Protocolo y Eventos
Servir o ser servido, cómo asistir a los invitados (por @MariaPSC)
La mesa está dispuesta, los invitados han llegado y la comida formal tiene que comenzar. OCUPEMOS NUESTRO PUESTO EN LA MESA Los caballeros esperan a que las señoras se sienten, para ayudarles con la silla. Habitualmente los anfitriones son los primeros en sentarse. Si hemos ordenado protocolariamente a nuestros invitados habremos alternado sexos y separado matrimonios, por lo que cada caballero tendrá a su lado a una señora que no es su esposa. Si los invitados están bien ordenados la conversación será amena y fluida, sin que nadie se pueda sentir marginado o los problemas matrimoniales monopolicen la conversación. Los anfitriones tienen una …
Comidas formales en casa, hay que preparar la mesa (por @MariaPSC)
La comida es tanto una necesidad física como un acontecimiento social, hoy en día damos mucha importancia a este último aspecto, no en vano la comida –almuerzo o cena- es el medio de festejar muchas de nuestras celebraciones. El momento de la comida es uno de los preferidos en la vida de relación social; compartir los alimentos –máxime si es en tu casa- es la forma genuina de aceptación del extraño; ser excluido de una comida es síntoma de que o bien no somos aceptados en ese ambiente social concreto, o bien nos rechazan si alguna vez formamos parte de …
Consejos para una boda estupenda
Enlace al post original publicado en Las Bodas de Tatín http://lasbodasdetatin.wordpress.com/2014/07/30/consejos-para-una-boda-estupenda/